Atelier Cuisine - Dessert 4 (Emilien et Matthias)

Groupe : Emilien A. Backhand & Matthias Deinan

Dans le cadre de l'atelier cuisine, vous vous trouvez tous les deux devant une petite table possédant les ingrédients et le matériel ci-dessous. Un elfe des cuisines vous surveille attentivement mais a pour consigne de ne pas participer. Ne comptez donc pas sur lui !

Sujet : Réaliser une mousse

Ingrédients :
- Gelatine
- Lait
- Cassonade
- Farine
- Sel
- Citron
- Cannelle moulue
- Gingembre moulu
- Œufs
- Vanille
- Purée de Citrouille
- Fraises

Matériel :
- Votre baguette
- Chaudron
- 1 Fouet
- Une cuillère en bois
- 2 Bols
- Frigo

Vous avez une heure pour réaliser le sujet en binôme ! Vous n'êtes pas obligé d'utiliser tous les ingrédients ni tout le matériel à votre disposition mais nous vous conseillons d'en utiliser au moins les 3/4 !

N'oubliez pas de décrire tous vos gestes et de préciser l'allure et la couleur finale de ce que vous avez obtenu.
Vous pouvez éventuellement ajouter une photo ou un dessin pour appuyer vos propos.
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[Argh mon dieu, mon nom en jaune ! Quel affront ! XD]

Emilien avait décidé de participer à l’atelier de cuisine organisé à Poudlard en vue du bal et s’était donc inscrit pour les desserts. Après tout, il était censé s’y connaître un minimum, à présent … De plus, il y avait des points à gagner si le dessert était réussi. Certes Serpentard avait fait un bon départ, mais à présent, ils commençaient à couler légèrement et il fallait remonter rapidement la pente avant que les autres maisons ne prennent de l’avance. Pas qu’il ait peur des Poufsouffle. Mais l’enthousiasme des Serdaigle et Gryffondor était un peu inquiétant. Ce qui était un peu moins drôle, c’était qu’il allait devoir travailler avec un co-équipier … Qui pouvait être n’importe qui ! Pour tout dire, Emilien avait un peu peur de devoir faire équipe avec un abruti, un idiot de première qui n’écouterait rien et foutrait tout en l’air. Toute la nuit, il avait croisé les doigts. Si seulement Isaac et Samael s’étaient inscrits, il aurait eu une chance d’être avec eux … Quoique la direction s’était certainement amusée à séparer les maisons.

Il se rendit dans la salle prévue à cet effet un peu comme on se rend à la guillotine. Enfin, peut-être avec un peu plus d’entrain. Allez ! Après tout, il aimait bien cuisiner ! Même s’il était davantage de son ressort de cuisiner certains puddings légèrement empoisonnés … Bah, il s’en tirerait très bien. On lui indiqua sa table, et il prit connaissance du sujet. Une mousse ? C’était … Simple non ? Enfin, pas trop compliqué ? Son partenaire ne tarda pas à arriver, et Emilien reconnut avec soulagement Mathias Deinan, l’ancien préfet de Serdaigle, en quatrième année, qu’il avait croisé dans le Poudlard Express en septembre. Lui au moins n’avait pas l’air d’être bête. C’était bien mieux qu’un Poufsouffle ou qu’un Gryffondor ! Emilien se rappelait notamment que dans le train, Mathias avait su retrouver son nom alors qu’ils ne s’étaient jamais parlés, et sans se l’avouer, il avait été touché.

- Salut. Tu te débrouilles comment en cuisine ?

Il observa les ingrédients et ustensiles mis à leur disposition. Il fallait faire une mousse, alors … Emilien tenta de se remémorer tous ses souvenirs d’enfance mais il faudrait davantage faire confiance à sa logique, car sa mère n’était pas une grande fan des mousses. Pas trop. Elle en avait déjà fait, il le savait. Le Serpentard se tourna vers son co-équipier.

- Bon alors, une mousse à la fraise ou à la citrouille ? Je suppose qu’on aura besoin des œufs …

Oui, c’était facile, et alors ? Il n’arrivait pas à se prononcer sur les autres ingrédients. La farine ? A priori il n’en aurait pas mis, mais … Ou alors très peu … Comment savoir ? Non, une mousse devait être légère, et la farine allait alourdir la préparation, non ? Le Serdaigle en saurait peut-être plus.
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[HJ: Argh mon dieu, deux T à mon nom! Quel affront ! XD
(où voyez-vous de la copie? ]

Le moment tant attendu de l'atelier cuisine était enfin arrivé. Mathias s'y était inscrit dans le seul but de s'amuser. Il n'avait pas de connaissances particulières en cuisine, mais dans sa tête, il serait capable de tout avec sa baguette magique à portée de main! Ce qui était, bien sûr, une grave erreur... Comment réagirait le jeune Serdaigle à la vue d'ustensiles qu'il connaissait, mais dont il ne savait pas se servir? Les avantages, comme les inconvénients, de ses origines métissées sorcier et Moldu...

Mathias savait que Nervia, Ambre et Orion s'étaient tous trois inscrits à l'atelier. Même s'il ne se faisait pas tellement d'illusions, il espérait tout de même se retrouver avec l'un d'entre eux. D'un autre côté, il se demandait si se retrouver avec Cyanur ne serait pas une bonne chose... Peut-être l'occasion de lui parler un peu... Le sort en décida autrement. D'après le tableau, Mathias était en binôme avec Emilien, un Serpentard à qui il n'avait jamais vraiment parlé, mais dont il avait partagé le compartiment dans le Poudlard Express, en plus des nombreuses autres occasions où l'ex-Préfet avait pu le voir de loin.

Salut, Emilien, dit Mathias en esquissant un petit sourire, tout en lui serrant la main d'une poigne ferme.

Du Serpentard, les yeux du Français se tournèrent vers les ingrédients posés sur la table. Une mousse, avec tout ça? Voilà qui promettait d'être fort réjouissant. Un elfe particulièrement vieux et mité les observait d'un œil méfiant, et Mathias se sentit aussitôt mal à l'aise. Il connaissait bien sûr les elfes de maison, mais il était impossible que sa famille si pauvre puisse en avoir un... Tentant d'ignorer ce regard sournois, le Serdaigle s'empara d'un œuf.

Oui, tu as raison! Je sais qu'il faut battre les blancs en neige, après avoir cassé l'œuf! Je m'en occupe!

Et le Serdaigle jeta l'œuf dans l'un des bol...
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Bye...

Fondateur Age : 22 Inscrit le : 21 Jan 2006 Messages : 1029

L'attribution des points pour récompenser votre participation a l'atelier cuisine a un peu évoluée en raison du petit nombre de binôme ayant terminé.

Voici les critères de notation de l'atelier :
- 5 points pour toute participation
- 2 points par message posté
- Bonus de 10 points par élève ayant terminé l'atelier
- Bonus de 5 points pour toute illustration

Emilien : 5 + 2 = 7 pts
Mathias : 5 + 2 = 7 pts
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